蜜柑の花

といっても、実はこれはダイダイの花です。

まあ、ミカン類はたいていこんな感じの白い可憐な花です。
フランス菓子のレシピを見るとオレンジフラワーエキスとかいって、オレンジの花のエキスを使うものがありますが、それはこのミカンの花と同じ香りなのでしょうか。一度手にしてみたいです。
花の時期に雨ばかり。この雨が今後の収穫に影響しないといいけれど。