こだわりの果物屋 紅光

ネギと塩昆布

トマトデザートをお試しいただいた方から「おいしかった」とコメントいただけて調子に乗ってます。最近はレシピ集を更新することもままならないので、こちらにちょこちょこ掲載していけたら、と思います。

といっても、私の作るもの、かなりアバウトです・・・。

かなり昔、大学に入学して静岡から千葉に引っ越した時、色々なカルチャーショックがありました。はんぺんが白かったり、アメリカンチェリーなんてものを初めて見たり。
そして、「ねぎ」といえば白くて太いもの、というのにも驚いた！おそば屋さんとかの薬味もそうでしょー。あ、いや、別に存在を知らなかったわけではないのですよ、でも、「ねぎ」といえば、細い緑色で、お昼ごはんや夕飯の前、「ちょっと庭からねぎ取ってきてー」と言われ、プチプチとねぎをちぎって母に手渡すのが普通だったから、太い白いねぎは「ふとねぎ」なんだよな。

私、このねぎが大好きで、高校時代の夜食はネギ焼きそばでした。これは焼きそばの麺とネギしか入っていないものなのですが、かなり好きだったわねー。

水耕栽培の細いネギが手元にあったらぜひお試しいただきたいのがこれ。

「ネギと塩昆布」

１．ビニール袋に2センチぐらいに切った細ネギを入れる
２．塩昆布をネギの半量程度（または同量でもいいかなー）加えてモミモミ
３．そのまま冷蔵庫へ。１時間ぐらいしてネギの水分で塩昆布が柔らかくなれば食べ頃

そのままおつまみにしても良し、ご飯と一緒に食べればご飯がかなりすすみます。
納豆に混ぜたり、うどんと一緒に炒めてもおいしいです。
納豆にネギを加えたいのだけど、朝の忙しい時間にネギを切っている暇はない。
でもネギを切っておくと傷みが早い。これなら日持ちしつつおいしいよ。

ただ、ネギが辛いとおいしくないので、水耕栽培で細い、柔らかそうなネギで作るのがポイントです。

おつまみ系の食べ物、小さい頃から大好きでした。

はっ、ここは果物屋のブログだったわ！
次回は果物使ったものを紹介しなきゃね・・・。

久しぶりにメロンのセールです！

今日は久しぶりの青空。暑いですー。
最近涼しい日が続いていて近所の海水浴場も閑散としておりました。
今日は子供の声でにぎわっているかしら・・・って、もともとそんなに賑わう海水浴場じゃないんだなー・・・。かなり地味です、用宗海水浴場。

さて、お中元も一段落して、メロンがドーンと入荷してまいりました。
というわけで、紅光から皆様にお中元、メロンのセールが始まりました。

８月５日までの発送限定ですが、

クラウンメロン中玉　１個　2625円！
クラウンメロン中玉　２個入箱　4725円！
クラウンメロン大玉　１個　5250円→4200円(税込)
クラウンメロン大玉　２個入箱　9975円→7875円(税込)

まだまだ間に合う、夏のギフトにオススメです。

あくまでも８月５日までの限定です。お早めにどうぞ。

トマトデザート

実家の母がはまっているトマトの砂糖漬けデザート。
トマト好きのお客様も多いと思いますのでご紹介です！

湯むきしたトマトをざく切りして、砂糖をパラパラとふりかけ、レモン汁をたっぷり絞る。
１晩くらい置いてトマトから水分がたっぷり出た頃が食べ頃。
冷たく冷やしてどうぞ。

うーん、紅光で販売しているトマトのシャーベットに通じるものがあると思います。
トマトなんだけどー、あまいのー。（あたりまえか。。。）

今度はこれでーす

暑い日にいかがでしょうか。
「こだわりのグリーンティー」の

共同購入開催です。

水にさっと溶けて、甘くておいしい。でも後味すっきりです。

以前、会社のイベントでグリーンティーを提供するために何種類かの
グリーンティーを飲み比べして、この紅光のグリーンティーを大量に
注文していただいたことがあります。

飲めばわかるおいしさです。

なんとなく懐かしく、でも、新しい。そんな味わいですよー。

最近、抹茶フレーバーのデザートって多いよね。
これを使ってマネしてみよう！

桜エビの共同購入

というわけで、

7/6　共同購入　始まりました。

桜エビはセールなど行う予定はないので、ぜひ今回の共同購入でどうぞ。

後日談ですが、女性セブンの記事、ネットでの注文はほとんどというか、全くないのですが、電話での問い合わせ＆注文はけっこういただいているようです。

レモンの販売終了です

レモンの共同購入は早々に完売となりました。

そして、通常販売も本日終了となりました。次回入荷は10月上旬の予定です。

共同購入開催後もレモンの注文は途切れることなく入っておりました。
えー、こんなにレモンって売れてたかなぁー？とちょっと不思議に思ってまして・・・。

レモンの出荷がない時期だからなのかなー。

彦摩呂さんありがとう

紅光仕事場に見慣れぬ女性誌（女性セブン）が。
どうしちゃったのかしら？社長が読むの？と不審に思ったら、

なんだ、紅光の桜エビが紹介されていたのねー。

こういうのに掲載されると注文ジャンジャン来ちゃうのかしら？

・・・

あれ、これ発売日いつだっけ？

・・・

とにもかくにも、彦摩呂さん、またの注文お待ちしております。
プロが撮る写真は違うわー。すごいわー。
7/13号です。もう明日には最新号になっちゃう！

お中元ですねぇー

７月に入り、お中元シーズン突入。メロンの仕入れ価格も高くなって、発送業務も大忙し。
紅光の仕事場では、ようやくクーラーのスイッチがオン！
快適ですー。その昔、冷暖房がなかった頃に比べると天国ですー。

マンゴー人気です。

　　

桃も本日より発送開始です。
私は、販売ページを作りながら、１個あたりの単価を計算機で出して、「たっかいなー」とつぶやいておりました。
これで本当に注文来るのかしら、と思っていたけど、みなさま、ありがとうございます。注文来てますー！

でもやっぱりギフトが多いかな。

小さい頃、農業やっている父の元にお中元なんて届いたことなかったから、お中元やお歳暮って憧れでした。あ、でも、九州の農業研修生を受け入れたりしていたので、その方たちからメロンとか、送られてきて、それがとってもうれしかった記憶があります。毎年その時期を楽しみにしていたりして。

紅光の箱を見て「おいしいものがとどいた！」って喜んでくれるお子様がいらっしゃったら、すごくうれしいな。