こだわりの果物屋 紅光

プルーンの予約開始です

というわけで、先程より北海道の山田さんの完熟プルーンの予約を再開しました。

気になる方はお早めにご予約くださいねー。

明日は出社

わたくし、スタッフふじこは金曜日はお休みです。

でも、今日、双子の寝かしつけ真っ最中に社長から電話がかかってきました。この時間の電話はホント、勘弁してほしい、と切に願います。

そんなことはさておき、社長によると北海道の山田さんから電話があったと・・・。

さあ、なぜ私は明日出社するのでしょうか？

プルーンファンで初回販売を買い逃した皆様、明日、10時以降に注目ですよー。

小畑さんの小麦

これなーんだ。

って、タイトルで何かバラしてますけど。

昨日、杉山社長が小畑さんのところに行ってもらってきた小麦です。

でもこれ、このままじゃ何もできないじゃーん。
石臼でもあれば粉にしてケーキなどに使えるのですが。。。
小麦はかなり堅いためミキサーなどでは粉砕できません。
（以前試した事があるの、私。）

小畑さんは小麦も作っています。
この小麦粉と紅玉リンゴと国産レモンと国産紅茶をセットにしてアップルパイセットとかいって販売したいな、というのはかねてより考えていることなのですが、なかなか実現しません。

というのも、小麦は農家さんから直接買い取ると、とても高い価格になるらしいのです。
補助金があってこそ、安い輸入小麦と同じ程度の価格で国産小麦が流通できる、らしい。
個人的に販売するには品質管理もむずかしいのでしょうか。
以前小畑さんからいただいた小麦粉はしばらく使わないでいたらものすごい数の虫さんが・・・。うーん、あれは思い出したくないな。（あ、これは私の品質管理に問題あり、なのかも。）

ちょっと前の情報なので今がどうなっているのかはよくわかりませんが・・・。

多くのお客様の声があれば実現可能なのかもしれません。
今のところ社長はあまり興味を示してくれないのよね。
興味のある方はコメントくださいねー。

小畑さんのお米 新米セール開始

先日、焼津のオータムフェストという祭りに双子を連れて行きました。
そこで、見たことある人が七輪焼きのお店にいるなぁ、と思ったら、小畑さんでした。
小畑さんのお米のおにぎりや、黒はんぺん、サバのみりん干しなどを七輪で焼いて食べよう、という企画の出店を運営されてました。

せっかくなので私達も七輪焼きに挑戦。その日は台風の影響による強風で火ボーボーでちょっと大変でしたが、炭火で焼いた小畑さんのお米のおにぎりはとってもおいしかったよー。双子も１個ペロリと食べてました。

というわけで、小畑さんのお米、新米セール開始しました。

おいしいお米で作るおにぎりがあれば、もう他におかずはいりません！

プルーン

紅光で販売しているプルーンとは品種が違うのですが、山田さんから送られてきたプルーンです。ちょうど近くにあった洗濯ばさみを置いて撮影してみました。この大きさわかりますか？

糖度13度程度。味はしっかりしていて、おいしいのですが、皮の周りがちょっと酸っぱいなぁ。山田さんのプルーンへの期待が膨らむおいしさです。
（って、私注文してないから食べられないよな、きっと・・・。紅光にサンプル送ってくれないかなぁ、山田さん・・・。）

バックナンバーのススメ

知ってました？この紅光ブログを始めてから１年が経ちました。

かなりじみーにやってますので、目にする方はプレゼント応募の方ぐらいなのかもしれませんけどー。。。

個人的には何事も３日坊主、熱しやすく冷めやすい私がよく１年も続けたもんだ、と感心してます。

バックナンバーを読み返してみると、紅光での商品販売開始時期がよくわかります。
その商品に関する補足説明のようなものも書いてあります。
読み返してみるとけっこう楽しいなぁ。
これから書く記事は内容がかなりかぶると思われる。

というわけで、今後はバックナンバーでお楽しみくださーい。

なんちゃってー。細々続けますよ、細々と。

商品力

山田さんのプルーンは早々に予定数量に達したため、予約の受付を中止しました。
今後の販売があるかどうかはまだ未定です。

それにしても早かった。

「待ってました」とか「毎年楽しみにしています」というリピーターの方がじゃんじゃん注文してくれて、あっという間に予定数量になっちゃった。

商品に力がある　ってすごいことだな。
私のヘタな説明なんて必要ないもんね。

そういう商品をいくつ持っているかがお店として生き残っていけるかどうかの鍵になるのは言うまでもない、って感じですが、改めて実感しました。

予約受付中の柳沢さんの紅玉リンゴも力のある商品です。
「このリンゴを食べたら他のリンゴは食べられません」というコメントが嘘なく寄せられるのです。酸っぱいリンゴが好きな方、ぜひお試しを。

予約始まりました！

北海道の山田さんの完熟プルーン

柳沢さんの完熟紅玉リンゴ

紅光でも人気の商品の予約が始まりました。

お届けは10月上旬の予定です。

プルーンは生産者さん直送となりますのでご注意ください。

玄米食

質素だわー。ある日の我が家の夕食です。（これは双子用）

卵焼き・焼き鮭・ポテトサラダ・モヤシナムル・大豆の水煮（ただ茹でただけ）

卵焼きは前の日の残りの切干大根の煮物を汁ごと入れて炊飯器のケーキモードで焼きました。たまご４個以上の卵焼きは苦手だったけど、これなら簡単でキレイ。すばらしい炊飯器。大豆の水煮ももちろん炊飯器で茹でてますのー。もう手放せません。

で、手前にある団子状の物体。これは玄米の一口おにぎり。
玄米を双子が食べるかなぁ？と思い、お皿にのせてみました。
一番最初にパクッと食べてました。小さい頃から雑穀米を食べ（させられ）ている人たちには抵抗ないみたいね。なにしろ離乳食は大豆と雑穀米とかぼちゃとブロッコリーで乗り切りましたから！

私、玄米食ってあこがれなのー。
それだけで栄養あるからおかずそんなに必要なさそうだし。（宮沢賢治も言ってるじゃないですか、一日に玄米と味噌と少しの野菜、と。）
でも、やっぱりご飯を玄米にするには家族の同意が得られません。私もたぶん毎日だと辛くなる・・・。

で、考えを変えました。おかずに使おう、と。

玄米を炊いたら、小分けしてラップにくるみ、冷蔵庫へ。
それをおかずとして食べることにしました。
中に混ぜてしまえるものを考えて・・・。

とりあえずはポテトサラダに入れてみた。玄米のプチプチした食感が加わって良い感じです。イモ好きの双子もパクパクです。
他に考えられるものは・・・、ハンバーグ、コロッケ、オムレツ。おからや白和えなんてどうだろう？でもこんなもん？発想が貧困だわー。ひき肉料理にひき肉のふりして使えばいいかなぁ。餃子・シューマイ・マーボー豆腐・肉豆腐・・・。

調子に乗って大量に加えるとダメですが、少量を毎日採るにはなかなか有効な手段です。次は何に入れてみようかな。

小畑さんの玄米販売中。ぜひお試しを！

10月になれば新米です！

共同購入開催のピンチ

秋のお得な果物セットの販売を開始しました。
共同購入で販売しています。

メロン、巨峰、梨、サツマイモ。今紅光でお薦めしたい商品を詰め込みました。ギフトといわず、ご自宅でじっくり味わって欲しいです。

共同購入といえば、今日何気なくこのサービスの提供元のページをみたら、さりげなく、

「本サービスは10月末日を持ちまして、終了させていただきます。今までありがとうございました。」

と書かれていました。

ふーん、終了。

えっ？？？

そうですかー、終了ですかー。

ネットの世界、昨日まであったサービスが今日使えない、なんてさほど驚きませんが、とうとうですかー。

どうしようかなぁ、今後の共同購入。

サツマイモと巨峰は発送開始！

連絡遅れましたが、サツマイモも巨峰も発送開始していまーす。

巨峰、、、私まだ食べてませんー。
巨峰は気がつくと終了していた、なんてことになりかねないので、気になる方はお早めに！

今日は自宅に埼玉の友達から大きな豊水梨が届きました。
関東の梨というと千葉というイメージがありますが、梨は色んなところで作られているのですね。実は私の住んでいるところにも梨の木があります。実家の辺りも梨の産地。

現在紅光で扱っているのは長野の梨ですが、地元の果物も紹介して欲しいなー、とひっそり思っています。

今後の入荷予定

メールニュースを流すはずが、どたばたして間に合いませんでした。

先ほど、杉山社長にお願いして今後の果物の入荷予定を生産者さんに聞いてもらいました。

山田さんのプルーン
今年は冬の間に雪でプルーンの枝が折れ、収穫できる量が少なくなってしまいました。昨年の半分程度かそれ以下か・・・。
また幻のプルーンになってしまうかもしれません。
販売開始時期は昨年と同じくらいで大丈夫そうです。
台風来ないでねー。

柳沢さんの紅玉リンゴ
10月の上旬にはスタートできそうです。
今年は例年よりも若干遅めの収穫開始となりそう。
やや小ぶりで、味や収穫量は昨年とほぼ同じ。
私も大好き紅玉、楽しみですー。

国産レモン
10/10頃からスタートできそうです。
まだまだ青いけど、香りはばっちり。
お問い合わせいただいている皆様、もうしばらくお待ちくださいませ。

国産紅茶がぁーーー

国産紅茶の共同購入を開催する予定だったのですが、

がーん・・・

生産者さんに確認したら今、生姜の在庫がないんだって。。。

ベースとなる紅茶は在庫があるのですが、生姜がないんだって・・・。

これから生姜を収穫して、干して、紅茶にブレンドするため、納品がしばらく先になってしまう。ということは、今週中の共同購入ができませんー。

紅光に在庫がありますので、まだ通常の注文はお受けしますが、共同購入は新入荷の時におあずけです。

ほうじ茶ミルクティー

ビジュアル的にいまひとつおいしそうじゃないのが残念です。ミルクティーです。
前幸さんのほうじ茶で作りました。

カップ１杯の牛乳（180ccぐらい）を温めて、大さじ１杯のほうじ茶を入れて色が出るまで蒸らします。

そのまま飲んでみると・・・うーん、いまひとつ。
主人に飲ませたところ、甘い方がいいんじゃない？と言うので
黒砂糖を入れてみました。

うん、おいしい。

インドのチャイのイメージですね。
スパイス入れてないんだけど、香ばしくて黒砂糖の甘みもマッチしてます。
普通の白い砂糖よりも黒砂糖のようにちょっとクセのある砂糖の方が向いています。
はちみつやメープルシロップとかもいけるかもしれない。

ほうじ茶はカフェインが少ないので妊娠中や授乳中の方、お子様にも飲んでいただけます。寝る前の飲み物にも最適です。

こんな風にちょっとアレンジして飲んでみると楽しいかもねー。

余談ですが、このミルクティーを作るために買って帰ったほうじ茶。
実は私、ほうじ茶苦手なんです・・・。どうするよ、残りのほうじ茶。
せっせとミルクティーにして飲むか。。。あ、双子に飲ませよーっと。

足湯用バケツ

紅光は果物屋なんですけどー、杉山社長は時々不思議なものを仕入れて売りたいといいます。
これは「入浴剤オンセンスと一緒にどうかなー」と言ってもってきました。
足湯用のバケツです。

オンセンスファンのみなさま、いかがでしょう？
商品ラインナップに加えたら買ってくれますか？

２缶買ったらバケツプレゼント、的な企画もアリかもしれませんが。

お客様からの要望があれば入荷いたしますけどー・・・。
でも、これ、売るとしたら、足湯モデルは誰がやるのかしら。やっぱり社長？？？

果物屋です、紅光は。

お茶を売るには？

今日はなんだか夏の暑さだなぁ、と日中は思いますが、朝晩はけっこう涼しくて、暖かい飲み物を欲しくなる季節がやってまいりました。紅光は果物屋ですが、お茶もたくさん売っているので、これらの商品をもうちょっと売りたいなぁ、と思っている訳です。

静岡特産の緑茶もあるし、おから茶、びわの葉茶、紅茶、ほうじ茶、抹茶など、けっこう幅広いラインナップを取り揃えております。
→購入は　こだわり直送便　にてどうぞ！

どうやって皆様に紹介しようかなー。どうやったら売れる（たくさんの人に受け入れてもらえる）のかなー、と頭の中で考えたりしています。

最近はペットボトル主体でリーフで飲む人は少ないのかもしれませんが、私はやっぱり自分でいれたお茶が好きなので、そんなリーフでいれたお茶のおいしさを表現できれば、と思っているのですが、うーーむ・・・。

余談ですが、最近私が好んで飲んでいるのは「麦茶牛乳」。濃い目にいれた麦茶に牛乳を入れて飲んでます。かなり邪道？でもコーヒーよりもやさしい味でおいしいんですよー。麦茶は粒のものを煮出して作ります。

その昔、千葉にある某有名テーマパークでバイトをしたことがあるのですが、その時、外国人のお客様がウーロン茶を購入して「ミルクをくれ」と言ったんですよ。当時の私にはかなりカルチャーショックな事柄で何度も「ミルク？」と聞き返してしまいました。時々思い出すんです、あのときを。でもなんとなく今は納得できる感じもします。
レピシエというお店でTOKIOという緑茶のフレーバーティーに出会った時もびっくりしたなぁ。緑茶に香りをつけるなんてそれまでの人生で考えたこともなかったよ。

先日ふと目にした広告記事に緑茶やほうじ茶、玄米茶でミルクティーを作るレシピをみかけました。これはブログで紹介せねば！と張り切って切り抜いておいたのにどっかにやっちゃったよ・・・。とりあえず、自分流に、ほうじ茶あたりでミルクティーを作ってみようかな。こんな風にお茶を普通にいれて飲むのではなく、アレンジの仕方を紹介したらお茶に興味を持ってもらえるかしら。

国産紅茶もけっこう評判よいのですが、私は常々皆様にご紹介したい紅茶があります。それは「紅ふうき」という茶葉で作られた紅茶です。この紅ふうき、最近は緑茶にすると花粉症などのアレルギー抑制に効果があるとかいって評判で、紅茶用の茶葉のはずが緑茶になっています。でもこの茶葉で作った紅茶はとってもおいしい。ちゃんと紅茶の味がします。この紅茶を仕入れて、国産の紅茶もこんなにおいしいんだーと驚かせてみたいわー。

びわの葉茶はその効能がすばらしい、らしい。私、個人的にはお茶の効能をアピールして売るのはちょっと苦手なのですが、どうなんでしょう。でも効能がすばらしくても飲み続けられなければ意味がない。今はティーバックが10袋入で1050円でしょ。ちょっと続けられる規格ではないような気がするので、大袋も検討したい。

そして、緑茶。最近は外国でも緑茶が受け入れられているようですねぇ。
これまた昔話ですが、その昔、オーストラリアにホームステイしたことがあるのですが、その時のおみやげはもちろん「緑茶」でした。早速家の人に見せたところ、同じ歳ぐらいの娘さんに「これは草？」とかなり驚かれましたがたぶん初めて目にした外国人の皆様はそう思うに違いない。この輸出向けのお茶のパッケージをそのまま使ったパッケージでお茶を販売してみたらどうかしら？とか、頭の中で妄想は膨らみます。

まぁ、私バイトですから、実現するかはわかりませんけどー。