こだわりの果物屋 紅光

ミカンの季節到来です

やっぱ、ミカンは早生ミカンだよなー。
青島ミカンも濃厚でおしいけど、
皮が薄くて食べやすい早生ミカンがやっぱり一番好きだなぁ。
でも今年はあんまりミカンを食べてないの。

さて、本日より、

三ケ日の完熟早生ミカン　と
とぴあ浜松の光センサー出荷ミカン

が販売開始となりました。

静岡市森さんの早生ミカン　も販売中なので、現在は３種類のミカンを販売しています。じゃあ、どれがいいの？という話になるわけですが、店側としても「どれもおいしい」のです。

あとは、お客様の好み。価格との相談。

三ケ日ミカンは甘い。私も甘いことを前面出してページを作っています。
私の三ケ日ミカンに対するイメージって「甘い」。
とぴあ浜松のミカンは光センサーにかけているだけあって、安定した品質。当たり外れはないと思います。
森さんのミカンは生産者さんから直接仕入れています。選果はもちろん手選果。機械でゴロゴロしていない分、切りたての味が楽しめる。有名産地ではないけれど、昔ながらの素朴な甘さとコクが味わえます。

さてあなたの好みはどれ？

あ、３種類のミカンを詰合せた「味見セット」なんてどうかしら・・・。
食べるまでどれがどれだかわからなくなるので却下です。

たまにはこんな夕飯を

昨日の夕飯でーす。

ブログなどを色々見ていると、お子様のお弁当に上手にキャラクターを描かれている方たくさんいらっしゃいますよねー。ホント、すごいなぁ、と思います。
私はそんなにマメではないのでたとえお弁当があってもそんなことは決してしないと思われますが、たまにはねぇー、おかーさんの実力をご披露しないと。

・・・ってそれほどのものかい。

アンパンマンってすばらしいわー。
絵心のない私でも、いや、４歳の双子ですら描けちゃうんですもの。

あ、一応、アンパンマンですからね、上のドリアは。
あ、そうですのよ、ドリアですよ、これは。

正確には、残り物のカレーに刻んだブロッコリーとご飯を混ぜて、器に入れて、上にチーズをのせて、カットしたミニトマトを並べて焼き、小松菜で顔を書いた、ただそれだけですのー。

紅光の店先で売っている焼き芋の良い匂いが漂っているのー。
焼き芋食べたくなっちゃった。

ふじリンゴ本日より発送です

本日柳沢さんから届いた　ふじリンゴ。早速カットしてみたら・・・。

みてください！この蜜！！！

この蜜の部分の糖度が高いわけではないんだけど、この蜜部分がたくさんあるとリンゴ自体甘く感じるんですよねー。

蜜は貯蔵する過程で減少していきます。
このたっぷりの蜜を見た目で楽しみたい方はお早めにご注文を！

柳沢さんの完熟ふじリンゴ

関係ないけど、「ふじこばこ（ふじ小箱）」と言われるとちょっとびくっとする・・・。

あぁ、ASP

紅光のショッピングカートを新しくしたくて、ASPを申し込んで試行錯誤し始めました。
でも、「やりたいこと」と「出来る事」を組み合わせていくことがけっこう大変で四苦八苦してます。独自に開発できればいいんだろうけど、そこまでする余裕はないからね。。。

改めてみてみると現在の紅光の注文カートは素晴らしい、という自画自賛な結論になっていますが、お客様側から「便利になった」と言ってもらえるような仕組みが構築できるよう、しばらくがんばります。

でも、申し込んだASP、試用期間が７日間。。。これって短くない？

とろろ汁は何でのばす？

毎回どんな野菜や果物が入っているかワクワクな

「おまかせ野菜・果物セット」。本日ご注文のお客様にお届けの予定です。

今回のセットに静岡市産の「とろろ芋」が入っていました。

店主の杉山社長が毎回セットの野菜や果物の説明をしているのですが、そこに

「紅光では、とろろ汁は卵を入れてすり鉢ですって、沸騰している鳥のしょうゆだしで少しずつのばして作ります。」

とありました。

私の実家では、ヤマイモをすりおろして、濃い目に作った味噌汁を入れながらすり鉢ですって作ります。

関東の友人はだし汁のみでのばす、と言っていたような気がします。

その土地によって、また、家庭によって色々な作り方があるのですねー。

ちなみにとろろ汁で有名な静岡市丸子（まりこ）の丁子屋さんは白味噌で伸ばしているとHPには記載されていました。

皆様のご家庭はどんな味付けですか？

今年のお届けは、
11/29・12/13　あと２回となりました。

お歳暮にもオススメです。
入っている野菜や果物で旬を感じます。

今までの一覧もございますので、ぜひ一度ご覧になってくださいね！

メロン食べたいなー

紅光でバイトするようになってメロンを食べる機会が増えました。
ちゃんと買って帰ってます。多少お安くしてはもらいますけどね。

バイトの特権としては、小型糖度センサーでチェックした糖度を見て、数値が高いものを選ぶことができる、ってところかしら。

夕飯のデザートにすると双子達はペロリと食べてしまいます。
マスクメロンが食べられるなんて贅沢だわー。

ホントにおいしいんですよ、静岡産マスクメロン。

そんなメロンが今日からお買い得！

紅光特選静岡産マスクメロン

お歳暮前の今だけのお得な価格です。
12月入ると高騰するんだろうなー。

今年のクリスマスアイスケーキ

昨日試食しましたよ。

こだわり素材のシャーベットの高柳さんちのクリスマスアイスケーキを！

現在、予約ページ準備中です。
もう１１月だもんねー。

定番ケーキに加え、昨年好評だった柳沢さんの紅玉リンゴをたっぷり使った「アップルパイ風アイスケーキ」を新定番に。新作は「フルーツたっぷりアイスケーキ」。３種類のアイスケーキのご予約を承る予定です。
「フルーツたっぷりアイスケーキ」はキルシュ風味のミルククリームアイスの中にフルーツシャーベットが入ってます。６種類のシャーベットが入っていますが、何のフルーツかは切ってのお楽しみ。私が試食したのはミカンと紅玉シャーベットでした。紅玉シャーベットってすっごくおいしいの。
今年は自分で作ろうかな、と思っていたけど、これ注文しちゃおうかしら。

私はTDRのクリスマスファンタジーのCMが始まるとクリスマスを意識しますが、皆様はどうでしょう？

去年まではさほど意識しなかったクリスマス。
今年は自転車だ、マイメロディのおもちゃだ、プリキュアだ、ラブベリーだ、と要求が高額になっていきサンタさんが逃げそうです。

レインボーレッドキウイのシャーベット

森さん達のレインボーレッドキウイのシャーベットができました。

先程試食しました。
キレイなピンクでびっくり。
キウイの酸味が全くなく、甘くておいしいー。
久しぶりに食べたレインボーレッドもおいしかったなぁ。

今が旬です。ぜひどうぞ。