こだわりの果物屋 紅光

グレープフルーツ

ハートのシールが完熟の証、現在予約をお受けしているグレープフルーツを試食しました。･･･見てー、社長がくれた中途半端な量のグレープフルーツ。。。

ま、いいんですけど。（もっと食べたい！って思う私は食いしん坊？）

皮をむくと滴りおちるジューシーな果汁。
おいしいんですけど、キーボードの前では食べにくいわー。
紅光へ来る時にはティッシュとウェットティッシュは必需品です！

肝心なお味ですが、酸味と甘みがちょうど良く食べやすかったです。
本格的な入荷は来週末頃なのでは？と思います。

酒粕の甘酒牛乳割り

最近、かなりお気に入りで飲んでいるもの、それが甘酒。

実家に行った時に母にもらった酒粕。
パン作りの酵母にするためにたまに買ったりしていたけれど、今回は、なんとなく体に良いような気がして料理にも使ってみました。
（実はこれは蒲原の銘酒市川さん　のメルマガに酒粕を味噌汁に少量入れるとコクがアップする、と記載されていたのを読んだのがきっかけです。影響されやすいの、私。）

そして、なんとなく甘酒にしたくなって、適当に砂糖と塩を入れて作ってみました。

そのまま飲むのは酒臭くて苦手なのですが、牛乳で割るとなんだかとってもおいしいの！画像の色が茶色いのは黒糖を使っているからです。
甘酒に牛乳、かなり良いです。ぜひ一度お試しを！

追記です。（2/25)
酒粕の甘酒を作る時、私は酒粕を１晩、または朝から夕方まで鍋の中で水に浸けておきます。そうすると酒粕が水とすんなり混じって作りやすくなりますよー。
かなりはまっている私。カロリーが心配だわ。

エスパルチェ

最近好きな清水駅前銀座商店街。
時々買い物に行ってます。

清水駅前銀座入り口に農家直送の野菜やお惣菜などを売っている店があります。
「レッドオーレ」という三保のトマトが好きで良く買うのですが、そこで新たな品種を見つけました。

「エスパルチェ」

たぶん、これ、エスパルスとチェリーを掛け合わせた言葉じゃないか？と思います。
色がエスパルスオレンジで、サクランボのように甘酸っぱい、ってこと？

実際は、普通のミニトマトよりも実や皮が柔らかめで甘かったです。
サクランボの味はしませんけど。（当然です。）

こういう地元ネタ、好きです！
三保のトマト牧場さん、気になります・・・。

お役御免

ようやく杉山社長がブログデビューした模様です。

今まで私が何度も何度も何度も「記事書いて」と言ってもやってくれなかったのに・・・（涙）。

というわけで、私の役目もここまで。

これからは店主杉山のブログでお楽しみくださーい。

こだわりの果物屋日記

細々とブログは続けてまいりますが、どこからもリンクがないので読んでくれる人はいるのか？？？ま、いいです。自己満足ですからー。

ようやく開花

昨年もこのブログに投稿した沈丁花の開花。
暖冬だからもっと早いかと思ったけど、4日早い2/17の開花でした。

去年は「まだ暖かくならないのかなー」とこの花が咲くのを待ちわびていましたが、今年は「こんなに暖かいのにまだ咲かないの？」と不思議に思って観察してました。

暖冬というけれど、そんなに変わらないのかな？と思う自分を客観的に見てみると、もしかしてこれが地球温暖化の原因か？と思ったりもする。

自分の身近に大きな変化がないと深刻な事態と受け止めない。
ちょっと位暖かい冬は「都合が良い」となってしまうのね。

春の味

デコポン・スルガエレガント・黄金柑・・・果物の春がいっぱいです。
（当たり前です、果物屋ですから！）

我が家にはこんなものが届きました。
近所のおばさんにもらった試し採りのワカメ。

このワカメ、茶色ですが、ゆでると・・・

こんな緑鮮やかな色に！

びっくりした。

私は今は海の近くに住んでいますが、育ちは山の中。
こんなワカメ食べた事ない。
パリパリしていてとってもおいしかったです！

春一番？

外はすごい雨になってます。

紅光の本業ではこんなものも販売しています。
エディブルフラワー。

食べられるとわかってはいるものの、食べていいのか悩みますね、これ。
こういうものが使われた料理を食べる場所に行くことがないので食べる機会もないわけですけど・・・。

渋い好み

風邪をひいているメロン大好きな娘に奮発してメロンを買って帰りました。（といっても紅光のメロンではありません。）

夕飯の後、早速メロンを出したら、

「えー、干し柿がいい」

・・・ほ、干し柿ですか？！

「いいじゃん、せっかく買ってきたんだから、メロン食べなよ」
「じゃあ、１口でいい？もう干し柿食べていい？」

・・・渋い、渋すぎる。

あんこや干しイモ、干し柿。私は小さい頃苦手であまり食べなかったのに娘達は大好き。そういえば、お赤飯も大好きで、時々リクエストされます。私、赤飯って大嫌いだったのですけどー。

食の好みはどうやって形成されるのかしら？
まぁ、我が家の双子は離乳食は大豆の水煮とブロッコリーで乗り切りましたけど。ケチャップ系のしゃれたものは一切食べさせなかったわ。汚れるから。渋いのはそこから来てる？

というわけで今日の夕飯はめでたくもないけどお赤飯。

おいしい干し柿とか、ドライフルーツ・シロップ漬け系も紅光で取り扱ったらいいのに。

そうそう、２月５日って双子の日だそうです。
で、双子の参加するイベントにちょこっと顔をだしてみたら、小さい双子ちゃんがいっぱい！もうあの頃は思い出したくないというか二度とイヤだというか、思い出したくても思い出せないというか、、、色々なことが頭の中をよぎりましたが、たぶんあと数年したらもっともっといろんなこと忘れてしまいそう。
双子が小さい頃、どんなことが大変だったのか、どんな道具が便利だったのか、覚えているうちに記録しておくブログでも作ろうかしら、と思ったりして。。。

オレンジ到着

なんとなく春の香り。
カリフォルニアからオレンジが到着いたしました。

先ほど試食いたしました。
おいしーですねー。
デコポンとはまた違った風味でさっぱりいただけます。
甘くて、ジューシーで、やっぱりいいわー。

今回ラベルを撮影いたしましたが、この3107という数字、PLU Codesといって、果物や野菜の種類と大きさをあらわしているそうです。輸入する会社によってこのラベルの模様が違うはずですので、スーパーに行ったらぜひチェックしてみてください！

当たり外れの多い輸入フルーツ、このラベルとナンバーを覚えておけば当たりが続くかもしれませんね！